Et ve Süt Üreticileri Derneği Başkanı Mevlüt Polat, hayvancılık sektörünün planlama, devlet desteği ve maliyet artışı sorunları nedeniyle gerilediğini belirtti. Çözüm için devlet desteklerinin artırılması ve yapısal düzenlemelerin yapılması öneriliyor.
Başkan Polat, Türkiye'de hayvancılık Bitme Noktasına Geldi!
Et ve Süt Üreticileri Derneği Başkanı Mevlüt Polat, Türkiye'deki hayvancılık sektörünün mevcut durumunun ciddi sorunlar nedeniyle gerileme eğiliminde olduğunu ve bu durumun sektörü bitirme noktasına getirebileceğini belirtiyor. ???? Temel Sorunlar ve Mevcut Durum Polat'ın ve sektördeki genel değerlendirmelerin altını çizdiği temel sorunlar şunlardır: * Planlama ve Destek Eksikliği: Hayvansal gıda üretiminin plansız ve yetersiz devlet desteği ile sürdürülmesi, sektördeki istihdam edilenlerin refah düzeyini düşürmektedir. * Maliyet Artışı ve Alım Gücü Düşüşü: * Yem Fiyatları: Yem fiyatlarındaki artış, üretim maliyetlerini yükseltmektedir. Polat, 2 yıl önce 1 kg et satarak 25 kg yem alan bir besicinin, şimdi aynı miktar etle sadece 18 kg yem alabildiğine dikkat çekiyor. Bu da besicinin satın alma gücünün düştüğünü gösteriyor. * Et Üretimi: Sorunlar doğrudan et üretimine yansımış, son 15 yılda sığır eti üretiminde %11, koyun eti üretiminde ise %56 oranında azalma yaşanmıştır. * Süt Sektöründeki Dengeler: * Alıcı Bulma Güçlüğü: Üretilen sütün tamamına alıcı bulunamaması (işletmelerin sadece %20-25'ini satın alması) temel bir sorundur. * Fiyat Farkı: İşletmelerin üreticiden 1'e aldığı sütü işleyip 4-5'e satması, tüketicide talebin artmasını engelliyor. * İthalat Baskısı: Ucuz süt tozu ithalatı, üretilen süte alıcı bulmayı daha da zorlaştırıyor. ???? Sektörün Gelişimi İçin Öneriler Mevlüt Polat, hayvancılığın yeniden canlandırılması için devlet desteklerinin artırılması ve bu desteklerin doğrudan besiciye yansıtılması gerektiğini ifade etmektedir. Genel olarak sektörün sorunlarının çözümü ve gelişimi için sunulan diğer öneriler ise şunları içermektedir: * Yapısal Düzenleme: Türkiye şartlarına uygun olarak hayvancılığın yeniden düzenlenmesi ve küçük hayvancılık işletmelerinin desteklenerek örgütlenmesinin sağlanması. * Damızlık ve Besi Materyali: İthal olmayan damızlık ve erkek besi materyali üretiminin desteklenmesi ve aile işletmelerinin bu konuda teşvik edilmesi. * Yem Kaynakları: Yem maliyetlerini düşürmek için yem bitkileri üretiminin artırılması ve mera ıslah projelerinin hayata geçirilmesi. * Destekleme Politikaları: Stratejik öneme sahip süt ve et gibi ürünlerde verilen desteklerin artırılması, kalite primi ve ağırlık primi gibi yeni desteklerin uygulamaya konulması. Türkiye'de hayvancılık sektörünün geleceği, bu yapısal sorunların çözümü ve doğru teşvik mekanizmalarının kurulmasına bağlı görünmektedir.